Éthanol / C₂H₆O

Éthanol

Identification du gaz

Autres dénomination

Alcool éthylique

N° CAS
64-17-5
Type de Filtre ARI
A

Propriété chimique

Formule brute
C₂H₆O
Poids Moléculaire
46,1 g/mol

Propriété physique

T°ébullition
79 °C
T° d’autoinflammation
363 °C
Densité Gaz/Vapeur
1,59
IP
10,43

Limite d’inflammabilité

LIE
3,3 % v/v
LSE
19 % v/v

Limite d’exposition professionnelle

VLEP 8h
1000 ppm • 1900 mg/m³
VLCT
5000 ppm • 9500 mg/m³

Éthanol : Description & utilisation

Description

L’éthanol, ou alcool éthylique (ou plus simplement alcool), est un liquide incolore, volatil, inflammable et miscible à l'eau en toutes proportions. C'est un psychotrope, et l'une des plus anciennes drogues récréatives, sous la forme de boisson alcoolisée. L'éthanol est utilisé par l'industrie agroalimentaire (pour la production de spiritueux notamment), la parfumerie et la pharmacie galénique (comme solvant) ainsi qu'en biocarburant (bioéthanol). Il est en outre utilisé dans les thermomètres à alcool.
C'est un liquide incolore, d'odeur caractéristique.

Inflammabilité : L'alcool éthylique est un liquide facilement inflammable qui peut former un mélange explosif avec l'air. Les vapeurs peuvent se propager et provoquer un retour de flammes. Il est donc important de travailler à l'abri des sources d'étincelles ou de flammes.

Utilisation

L'éthanol ou alcool éthylique est utilisé principalement :

  • comme matière première dans la synthèse de produits chimiques
  • comme solvant en laboratoires, dans l'industrie des peintures, des vernis, des encres, des matières plastiques, des adhésifs, des cosmétiques, des produits pharmaceutiques
  • dans la fabrication des produits de nettoyage, d'insecticides
  • comme désinfectant

C'est un composant de base dans les boissons alcoolisées telles que : vin et cidre (10 à 13 %), bière (0,5 à 7 %) et spiritueux (40 à 50 %). Lorsqu'il n'est pas utilisé pour des fins alimentaires, on ajoute des substances dénaturantes pour le rendre impropre à la consommation. Ces substances sont entre autres : le méthanol, l'acétate d'éthyle, le méthylisobutylcétone, l'heptane ou le kérosène. Les dénaturants sont régis par une loi fédérale sur l'accise: Règlement sur l'alcool dénaturé (art. 125.1).

Éthanol : Mentions de danger et conseils de prudence

Mentions de dangers

H225: Liquide et vapeurs très inflammables.

Conseils de prudences

P102 - Tenir hors de portée des enfants.
P210 - Tenir à l'écart de la chaleur, des étincelles, des flammes nues, des surfaces chaudes-Ne pas fumer.
P233 - Maintenir le récipient fermé de manière étanche.
P242 - Ne pas utiliser d'outils produisant des étincelles.

SGH02 : Inflammable

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